(株)パウダリングジャパン 高橋 正嗣
<主な内容> 1.噴霧乾燥の理論と用語説明 2.乾燥粉の物性コントロール 3.汎用SDで処理不可能な素材の乾燥手法と乾燥チャンバー容積の縮小デバイス あとがき
【素材レポ】カンカ(Cistanche tubulosa)とその新規血管弛緩作用成分
【支援技術】食品表示・記録関連技術の最新動向
毎月1日発行 年間購読料 33,000円(税込) 1冊 3,300円(税込)
© 2005 食品と開発