11月にドイツ・フランクフルトで開催される欧州最大の原料素材見本市「Fi Europe」と、イヌリン・ピープロテインメーカー「コスクラ社」訪問、欧州二大オーガニック市場となるドイツとイギリスの市場調査（スーパー等の店舗視察）を組み合わせたツアーの参加者を募集しています。

■日程・概要■
日程：2023年11月28日（火）～12月5日（水） 8日間
場所：フランクフルト、ブリュッセル、ロンドン
費用：1名498,000円（＋空港税、燃油付加運賃）
申込締切：10月2日（月）

■欧州最大の食品素材見本市「Fi ヨーロッパ食品素材展」
・開催地：ドイツ・フランクフルト
・開催期間：11月28日（火）～30日（木）　3日間
・出展社数：約1,200社
・入場者数：約24,000人
・出展品目：加工食品用原料から食品添加物、健康素材まで幅広い出展があり、8つのカテゴリーに分類されて展示
食品素材ゾーン、健康素材ゾーン、オーガニックゾーン、天然素材ゾーン、フリーフロムゾーン（食品アレルギーや不耐性に対応する食材）、植物由来ゾーン、新規出展社ゾーン、フードテックゾーン（加工技術、研究開発サービス、分析、衛生、物流、包装など）
・Fiアワード（新商品コンペ）革新的でインパクトを与える素材を選考し、注目テーマごとに受賞が決定。

■世界市場で成長のイヌリン・ピープロテインメーカー訪問：コスクラ社（ベルギー）
1986年にチコリ由来イヌリンの生産を世界で初めて手掛け、1990年にはピープロテインの生産を開始。世界的な需要の高まりを受け、世界中に供給しています。今回の訪問では、プラントベースフードで伸びるピープロテインと、プレバイオティクスとして注目のイヌリンについて、世界市場動向のレクチャーを受けます。

■市場調査（フランクフルト、ブリュッセル、ロンドン）
・フランクフルト市場視察（希望者）
自然食品チェーン Alnatura
流通大手スーパー Rewe
協同組合スーパー tegut… gute Lebensmittel
・ブリュッセル市場視察
ベルギーのローカルスーパー Delhaize
欧米で流行のビーガン専門店 Gruun、Veganwaf
・ロンドン市場視察
世界中のオーガニック食品を扱う Planet Organic
米国発世界最大のオーガニックスーパー Whole Foods Market
世界一の高級デパ地下 Harrods
イギリスを代表するグルメスーパー Sainsbury’s、Waitrose

■資料請求・お問い合わせ
インフォーマ マーケッツ ジャパン（株）担当：堀川
TEL：03-5296-1017　E-mail　[email protected]

商品開発および新素材・トレンド分析のための情報収集を高効率で行える視察ツアーに是非ご参加ください。ご参加、お問合せをお待ちしております。