海外ニュース

プラントベースのLINDORが登場

世界的チョコレートメーカーであるLindt社は、大人気のLINDORシリーズからオーツミルクを使った新商品をLindt USA公式オンラインショップ等で発売した。2022年にバータイプのオーツミルクチョコレートを発売して以来2つ目のプラントベース商品だ。

プラントベース市場は味などの課題から苦戦しているが、プラントベースチョコレート市場は成長しており、Persistence Market Research社によるレポートでは、プラントベースチョコレート市場は2030年末までに2倍以上に成長すると述べられている。プラントベースチョコレートは、ヴィーガンや乳糖不耐症の方のためだけでなく、血圧やコレステロールの低下なども期待されている。

今まで他の大手チョコレートメーカーも、主にヴィーガンへの訴求としてプラントベースチョコレートを発売してきた。例えばネスレ社は米をベースとしたミルクを使ったKitKatを、HERSHEY’S社はオーツミルクのアーモンドチョコレートバーを過去に発売した。

関連記事

  1. Vitafoods Asia 2024 ジャパンパビリオンは大盛…
  2. スロベニアの食品関連企業数十社が来日 大使夫妻主催の懇親会を開催…
  3. インドで早ければ今年中に細胞培養鶏肉発売へ
  4. 「Nootropics」界注目の新素材
  5. カカオの価格 さらなる高騰の危機
  6. ネスレが体重減少に特化した新ブランド設立
  7. アメリカにおける食品安全評価の方向性の不一致
  8. 米国ナチュラル・プロダクツ・エキスポ 3,200社超が出展 GL…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
  資料請求は【こちら】

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025