食品素材の記事

旭化成、結晶セルロース全製品値上げへ

旭化成は、結晶セルロースの全製品(セオラス™、セルフィア™)について、10月1日の出荷分から価格改定を実施する。値上げ幅は「セオラス™」の粉体グレードがキロ当たり150円、食品の安定剤等に利用されるコロイダルグレードで170円、核粒子グレードの「セルフィア™」は300円となっている。

原料となる高純度の精製パルプおよび副原料は世界的に需要が伸びる一方で、供給が増えず価格が高騰しており、自助努力の対応のみでコスト上昇分を吸収することは難しく、安定調達・安定供給のため、価格改定を実施せざるをえないと判断した。

結晶セルロースは、繊維性植物からパルプとして得たα-セルロースを酸で部分的に解重合し、精製したもの。機能・品質に優れ、独自の粉体技術を駆使した結晶セルロース「セオラス™」、「セルフィア™」は医薬品、食品、工業、化粧品など幅広く利用されている。

【2024年9月号】特集/プラントベースフード開発最前線

有胞子性乳酸菌の腸内環境改善と肌状態の改善効果を確認

関連記事

  1. プロテイン製品のマスキングに「マスキング フレーバー」
  2. BGG Japan、内臓脂肪低減作用で受理実績を持つ「アップルフ…
  3. オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用に関する新たな臨床試…
  4. 「食品開発展」でGABA強化野菜エキスを紹介 
  5. GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給…
  6. 日成共益、「飲む美容液」としてブームの「ビーフボーンブロス」の取…
  7. 林原、キレの良い苦味を表現できる柑橘由来の味質改善剤「ナリンビッ…
  8. オリザ油化、ドライマウスの症状や口臭を改善する「花椒オイル」の提…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP