林兼産業 開発部 清水 雅雄
主な内容 はじめに 1.カツオエラスチンの特徴 2.ヒト肌への有効性 3.今後の課題及び新しい展開
地域農産物活用のためのこう機能食品開発プロジェクトを追う
【素材レポ】免疫賦活効果を発揮する乳酸菌とレンコン
毎月1日発行 年間購読料 33,000円(税込) 1冊 3,300円(税込)
© 2005 食品と開発