投稿者の記事一覧
-
【4月号】ストレスケア・安眠素材の最新動向
現代はストレス過負荷の時代といわれ、国民の7～8割は何らかのストレスを感じているとされ、なかでも心理的ストレスが最も問題視される。この対策として食品でもリラックスや安眠を訴求した製品が数年前から市場に登場している。抗ストレス食品市場はG…
-
【4月号】乳酸菌―プロバイオ・プレバイオからシンバイオティクス・バイオジェニクスまで
腸内環境が人の健康維持・疾病予防に大きく関与することが明らかとなり、整腸作用だけでなく、消化器疾…
-
【4月号特集】成長するアジアの食品市場
■インドの食品市場と市場参入の課題 太陽化学㈱ 代表取締役副社長 ジュネジャ レカ ラジュ…
-
【3月号】健康食品製造技術の最新動向
健康食品受託製造市場が東日本大震災を乗り越えて横ばいをキープしたことで、震災後心配された健康食品…
-
【ナチュラル・プロダクツ・エキスポ ウエスト 視察】
～3月10日（土）、11日（日）終日視察～ 米国最大規模の健康･自然食品展「ナチュラル・プロダク…
-
【３月号】受託製造企業の動向
-
【3月号】健康食品市場動向と素材・技術研究～Vol.2
-
【3月号】健康食品市場動向と素材・技術研究
-
【3月号】殺菌・消臭・環境改善におけるオゾンの最新ソリューション
-
【3月号特集】アンチエイジングのための食品とは
