投稿者の記事一覧
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【市場動向】日持向上剤・保存料製剤
～原料価格上昇で厳しさ増す製剤市場～ (さらに…)…
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【市場動向】多価不飽和脂肪酸（PUFA）の市場動向
欧米ではもともと多価不飽和脂肪酸の栄養素としての認知がわが国に比べて高いが、それに加えてヘルスクレー…
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【新技術レポ】驚異の溶解、撹拌、加熱、吐出を実現した最先端加熱撹拌機・PDX Sonic
極東貿易（株）産業システム部 副部長 前畑 照男 (さらに…)…
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【素材レポ】キノコキトサンの摂取による体重および体脂肪の影響に関する用量設定試験（ブラインド試験）
（株）リコム 新貝 香菜子、荻野 ちひろ、矢口 勝久 (さらに…)…
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【素材レポ】コラーゲン・トリペプチドの変形性膝関節症に対する有用性の検討
関町病院整形外科 丸山 公 ゼライス（株）中央研究所 酒井 康夫、大和 留美子 （株…
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地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う
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食品の機能表示制度の見直しを
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クローズアップ
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海外開発トピックス
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【6月号特集】食物アレルゲン検査の現状と課題
