投稿者の記事一覧

1. 

   鶏ムネ肉プラズマローゲン摂取による認知機能低下予防作用を発表

   IHMで取り扱っている丸大食品の鶏ムネ肉プラズマローゲンが、マウス実験にてLPS（リポ多糖）誘導性の脳内炎症の抑制作用があることを発表。国際ジャーナル誌「Biochemical and Biophysical Research Commun…

   • 2018/6/14
   • 食品素材の記事
2. 

   デュポン N&H、アルギン酸事業をJRS Groupに売却

   デュポン ニュートリション＆ヘルスでは、同社のアルギン酸事業をJRS Groupに売却することを発表…

   • 2018/6/13
   • 関連トピックス
3. 

   尿酸値上昇抑制作用で機能性表示を目指す「アンセリン」

   焼津水産化学工業のアンセリン含有素材「マリンアクティブ®10」は、マグロ・カツオ由来の素材で、ヒト試…

   • 2018/6/12
   • 食品素材の記事
4. 

   【6月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う（32）
   機能性表示食品の届出・受理の現状

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の発売動向を追う（32）機能…

   • 2018/6/11
   • 未分類
5. 

   【6月号連載】機能性食品開発のための知財戦略（6）
   食品用途発明の最新報告〈2018年3月登録／公開〉

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（6）食…

   • 2018/6/7
   • 未分類
6. 

   デュポン、植物性食品・飲料向けの乳酸菌カルチャーを発売

   • 2018/6/6
   • 食品素材の記事
7. 

   【6月号連載】産学官シリーズ59　スタートから2年目を迎えた民間認証「四国健康支援食品制度」について

   • 2018/6/5
   • 未分類
8. 

   【2018年6月号・特集】栄養成分表示義務化を控え事業者が知っておきたい栄養成分分析法と課題

   • 2018/6/4
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9. 

   技術者のためのマネジメントに関する多角的な講演―油化学セミナー

   • 2018/5/31
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10. 

    カリフォルニア・レーズンの前処理方法とその活用についてのセミナー　参加者募集

    • 2018/5/30
    • 関連トピックス