投稿者の記事一覧
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おなかに優しいA2ミルク素材「シープホールミルクパウダー」
光洋商会が紹介している「シープホールミルクパウダー」は、ニュージーランドのマウイミルク社製で、ニュージーランドのめん羊（羊毛目的の羊）の乳を粉末化した製品。原料は、消化性が良くお腹がゴロゴロしにくいことで注目されるA2ミルクで、たん…
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農業者の環境負担軽減への取り組みを「見える化」開始
農林水産省はみどりの食料システム戦略に基づいた新しい事業として、令和6年3月1日より農作物に環境負荷…
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＜HACCP・JFS認証取得企業の事例紹介＞ 認証取得後にかかる現場業務の手間を削減！ 〜ペーパーレス化で実現する品質管理業務の効率化〜 オンラインセミナーのご案内
＜HACCP・JFS認証取得企業の事例紹介＞ 認証取得後にかかる現場業務の手間を削減！〜ペーパーレス…
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三菱ケミカル、シュガーエステル（乳化剤）の製造能力の追加増強を発表
三菱ケミカルグループは、同社が製造販売する乳化剤「シュガーエステル」について、3月に本格稼働を予定し…
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【2024年3月号】特集／機能性表示食品市場の今後の課題／利活用拡がる電解水技術
特集１／機能性表示食品市場の今後の課題■転換期を迎えた機能性表示食品 －今後の市場発展のための課…
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肝機能改善作用で機能性表示食品の準備を進めるベニクスノキタケエキス末
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第28回腸内細菌学会学術集会を6月に開催―腸内環境の最新研究と社会実装に向けた取り組みを紹介
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健康博覧会、Care Show Japan 盛況裡に閉幕
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2023年豆乳類の生産量は398,485kL、無調整豆乳が好調
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加工食品用の酵素製品を各種紹介―「食品と開発」2月号掲載
