投稿者の記事一覧
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製造工程のトラブルを3割削減！ 夏の食中毒防止に向けて考える 従業員の意識改革
カミナシは7月11日（木）に食品製造現場において衛生・品質管理の徹底に取り組み、現場従業員の意識改革に成功した事例を紹介するオンラインセミナーを開催します。夏の食中毒防止に向けて参考にしていただける内容です。ぜひご参加くださ…
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【2024年7月号】特集／賞味期限延長によるフードロス削減を目指して／奇数脂肪酸の新事実
特集１／賞味期限延長によるフードロス削減を目指して■食品ロス削減の観点からの食品の期限表示の在り…
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有胞子性乳酸菌の風邪様症状緩和機能を確認
三菱ケミカル（三菱ケミカルグループ）は、有胞子性乳酸菌「ヘンドリクシア・コアグランス（Heyndri…
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CBD業界初の事業者団体「全国大麻商工業協議会」が発足
6月24日、国内のCBD産業に関わる事業者らが「全国大麻商工業協議会（全麻協）」を設立した。先月30…
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行政、他団体との協力でさらなる拡大へ
一般社団法人甘味食品試験センターは21日、令和6年度定時総会を開催した。令和5年度の事業活動として、…
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テート＆ライル社、CPケルコ社の買収を発表
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グアーガム分解物が腸内環境改善を介して肌機能を改善することを発見
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おいしく健康的で持続可能な製品開発と顧客サポートを充実化
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HACCP対応の「管理・記録」機能搭載の殺菌水生成装置
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構造の異なるイヌリンが腸内環境へもたらす影響を発表
