投稿者の記事一覧
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DM三井製糖、Muscle Deli（マッスルデリ）を連結子会社化
DM三井製糖は、食のD2C事業を推進するスタートアップのMuscle Deli（マッスルデリ）の株式を取得し、連結子会社としたことを発表した。DM三井製糖は、ライフ・エナジー事業（LE事業）を成長領域の一翼と位置づけている。栄養・健…
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しょうゆ代替が可能な粉末酵母エキス
セティでは、しょうゆ代替が可能な粉末酵母エキス「So YE Sauce」の紹介を開始した。世界トップ…
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一丸ファルコス、食品原料のプラセンタパウダー規格に「エクソソーム」を追加
一丸ファルコスは、食品原料「プラセンタパウダー T-100」の規格書の確認試験に「エクソソーム」を追…
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新規フラボノイド-シクロデキストリン包接化合物のGRAS認証を取得－米国市場での本格的な販売を開始
太陽化学では、ヘスペレチン配糖体「ヘスペレチン-7グルコシド」の水溶性、吸収性を高めた「サンアクティ…
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Fiヨーロッパ食品素材見本市 大手食品素材メーカー訪問 ツアー参加者募集
11月にドイツ・フランクフルトで開催される欧州最大の原料素材見本市「Fi Europe」と、イヌリン…
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【2023年8月号】特集／冷凍食品のさらなる品質向上を目指して／自然界の第3の有用菌多糖
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日本豆乳協会、「いつでも、どこでも豆乳生活」をメインテーマに啓発活動を展開
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業務の属人化から脱却する “強い” 工場現場・組織のつくり方 ～売上向上の基盤を作るデジタル活用～ ＜カミナシ オンラインセミナー＞8/8開催
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第一工業製薬、ショ糖脂肪酸エステルなど値上げへ
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DHA・EPA協議会、公開講演会「食品として健康に寄与するDHA・EPA」を10/26に開催
