投稿者の記事一覧
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弾力性とゲル強度を併せ持ったユニークな植物たん白素材-キャノーラプロテイン
DKSHジャパンは、dsm-firmenich社の開発したキャノーラプロテイン「CanolaPRO®」の販売代理店として国内市場に向けて提案・販売を開始した。「CanolaPRO®」はキャノーラ（菜種）油の搾りかすから特許技術により…
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フッ素化合物を含まない食品器具用コーティング剤を開発
奥野製薬工業は、有機フッ素化合物（PFAS）フリーで食品用器具・容器包装ポジティブリスト制度に適合す…
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【2024年11月号】特集／食品のカラートレンドと海外輸出
特集／食品のカラートレンドと海外輸出■加工食品の輸出の障壁となる食品添加物規制 〜着色料の課題〜…
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「ナチュラルプロダクトエキスポ」とアメリカ市場視察のツアー参加者募集
2025年3月に米国で開催されるアメリカ最大級の食品見本市「ナチュラルプロダクトエキスポ」と特別セミ…
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ハザードとリスクの違いを理解することが必要―食品添加物メディアフォーラム開催
（一社）日本食品添加物協会は、10月29日に第47回「食品添加物メディアフォーラム」を開催した。本フ…
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次世代ステビア甘味料、フレーバーエンハンスで高評価
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食品開発展2024 閉幕―活況を呈した三日間でした
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食品開発展2024 二日目終了
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食品開発展2024 本日より開催
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どうかわる？？機能性表示食品制度 ～製造・品質管理及び安全性・信頼性確保の本質に迫る～ 国立医薬品食品衛生研究所×東洋新薬 オンラインセミナー 11/5より開催
