投稿者の記事一覧

1. 

   機能性食品開発の現状と新展開をテーマに

   ファンクショナルフード学会は2月8日、9日の2日間、東京都千代田区の城西大学東京紀尾井町キャンパスで「第21回ファンクショナルフード学会学術集会」を開催した。今回のテーマは「機能性食品開発の現状と新展開」。大会長の城西大学薬学部医療栄養学科…

   • 2025/2/14
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2. 

   セティ、ブラウンプロポリスエキスの取り扱い開始―かぜ症状への効果や腸内細菌叢改善を訴求

   セティでは、新たにB Natural社のプロポリスエキス「Propolis M.E.D™ GREIT…

   • 2025/2/13
   • 食品素材の記事
3. 

   世界マメの日 記念セミナー開催―（公財）日本豆類協会・雑穀輸入協議会

   2月3日、東京都内において、「世界マメの日」記念セミナーが開催された。同セミナーは、国連が2018年…

   • 2025/2/7
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4. 

   農林水産物・食品の輸出額、初めて1.5兆円を突破
   日本食や飲料・菓子人気の高まりなどが追い風に――農林水産省

   農林水産省は2月4日、「2024年の農林水産物・食品の輸出実績」を公表し、農林水産物・食品の輸出額は…

   • 2025/2/6
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5. 

   三菱ケミカルグループ、増粘多糖類事業撤退へ

   三菱ケミカルグループは4日、来年3月末をもって増粘多糖類の販売を終了し、同事業から撤退することを発表…

   • 2025/2/4
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6. 

   【2025年2月号】特集１／水分活性による食品の品質管理　　特集２／生体ではたらくDHA・EPA-筋肉・腎臓・脳（DHA・EPA協議会第25回公開講演会）

   • 2025/2/3
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7. 

   「インドマンゴスチン由来ガルシノール」で「お腹の脂肪・BMI 低減」訴求の機能性表示食品

   • 2025/1/31
   • 食品素材の記事
8. 

   マカの摂取で更年期女性の睡眠の質が改善

   • 2025/1/30
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9. 

   新たな植物性ミルク用原料エンドウ豆糖化液発売

   • 2025/1/29
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10. 

    粘度コントロールを最適化したGLP-1ブースター

    • 2025/1/28
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