投稿者の記事一覧
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アカモク成分中の抗ウイルス効果を活用した除菌剤
ヤヱガキ醗酵技研は、中部大学生命健康科学部の河原敏夫教授らが発見したアカモク成分中の抗ウイルス効果を活用した食品添加物規格のアルコール製剤「acamoclean（アカモクリーン）」を開発し、販売を開始した。エタノールが揮発した後も抗ウイルス…
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特徴の異なる2種類のクラチャイダム（ブラックジンジャー）を配合した“ハイブリッドクラチャイダム”
タイの素材を輸入・販売しているサントレックは、クラチャイダム（Kaempferia parviflo…
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プロテオグリカンが美肌にも大切な成分であることを紹介
「プロテオグリカン」メディア向けセミナー開催プロテオグリカン素材事務局は11月9日にプロテオグリカンに関するメディア向けセミナーをオンラインにて…
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スポーツやフェムケア向け素材として有望な北海道産の赤ビーツパウダー
「北海道赤ビーツパウダー」は、北海道の契約農家により無農薬栽培された赤ビ…
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天然の海藻由来成分そのままに粉末化
カーギルジャパンは、化学修飾なしで得られた天然の海藻類をベースにした海藻パウダー「WavePure™…
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食品・栄養・健康ビジネスのおける10キートレンド2023について講演
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フェカリス菌素材「FK-23」および「LFK」の慢性腎臓病進行抑制効果について特許を取得
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【2022年11月号】特集／次世代食糧資源としての昆虫食の可能性
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DHA・EPA協議会、第23回公開講演会を開催「ヒトの生体機能の調節におけるオメガ3の関わり」
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Tie2活性化や毛細血管、リンパ管など多角的な学術研究を披露―Tie2・リンパ・血管研究会学術集会
