投稿者の記事一覧

  1. ゲノム編集技術を用いた新たな食品の開発ー(地独)東京都立産業技術研究センター主催の無料オンラインセミナー12/9開催

    (地独)東京都立産業技術研究センターで実施している「フードテックによる製品開発支援事業」では、情報発信および人材育成のためのセミナーを開催しており、今回は、関心の高まる「ゲノム編集食品」についてのセミナーを開催する。第5回フ…

  2. 東洋新薬 品質保証体制強化―トレーサビリティ大幅向上、異物混入リスク軽減

    東洋新薬は、品質保証体制を一層強化するために「ステルス印字機」を全健康食品製造ラインに導入した。さら…

  3. 人の手や口に直接触れる紙器に適した除菌・ウイルス除去コーティング剤

    奥野製薬工業は、紙製の食器や食品用の紙ケース、段ボール向けの除菌・ウイルス除去コーティング剤「TOP…

  4. 全国大麻商工業協議会が「大麻・CBDビジネス」オンライン説明会を開催

    本年6月に設立された全国大麻商工業協議会(NHIC)は、大麻・CBD産業の健全な発展を目指し、事業者…

  5. 常磐植物化学研究所、植物化学シンポジウムを共催、第2回松尾仁賞 授与を予定

    常磐植物化学研究所は植物化学研究会とともに、第60回植物化学シンポジウムを11月22日に都内で開催す…

  6. 中性脂肪抑制や肥満予防で注目の米ぬか由来素材

  7. 水溶性こんにゃく由来グルコシルセラミドを開発、上市

  8. 弾力性とゲル強度を併せ持ったユニークな植物たん白素材-キャノーラプロテイン

  9. フッ素化合物を含まない食品器具用コーティング剤を開発

  10. 【2024年11月号】特集/食品のカラートレンドと海外輸出

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食品開発展2025