投稿者の記事一覧

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   【2021年10月号】 特集／これからの食品開発を考える

   特集／これからの食品開発を考える■食・農データサイエンスとこれからの食品研究、食品産業への展開東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 食料資源理化学研究室　辻井良政奈良先端科学技術大学院大学 先端科学技術研究科 計算システムズ…

   • 2021/10/1
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2. 

   東京都立産業技術研究センターが、7技術分野・66技術シーズの情報をオンデマンドで配信中（～10/15）

   東京都立産業技術研究センターでは、9/15より10/15まで『TIRIクロスミーティング2021』を…

   • 2021/9/28
   • 関連トピックス
3. 

   体内吸収性の高いリポソーム型新素材を上市

   アルファリンクは、黒コショウオイル由来のβ-カリオフィレンをリポソーム化し、体内の吸収性を高めた「R…

   • 2021/9/27
   • 食品素材の記事
4. 

   9月25日に、「第23回ダノン健康栄養フォーラム」オンラインにて開催―「コロナ禍における新たな栄養指導の実践」をテーマに

   ※オンライン開催、見逃し配信共に終了いたしましたダノン健康栄養財団は、健康・栄養分野に従事す…

   • 2021/9/15
   • 関連トピックス
5. 

   食品原料の販売と購入をつなぐICS-netのWebサービス「シェアシマ」が大幅リニューアル

   ICS-netは、同社が運営する商品原料Webサービス「シェアシマ」のリニューアルを発表した。「シェ…

   • 2021/9/14
   • 関連トピックス
6. 

   自社栽培した冬虫夏草(サナギタケ)を活用した「東方虫草エキス顆粒」を上市

   • 2021/9/13
   • 食品素材の記事
7. 

   高吸収性ケルセチンのアレルギー改善で機能性表示食品にチャレンジ

   • 2021/9/10
   • 食品素材の記事
8. 

   こんにゃく由来グルコシルセラミドの脳機能改善作用を検証

   • 2021/9/9
   • 食品素材の記事
9. 

   国内クエン酸、今秋にも2次値上げへ

   • 2021/9/8
   • 食品素材の記事
10. 

    「ヘルシア」実績の機能性原料を販売へ

    • 2021/9/6
    • 食品素材の記事