投稿者の記事一覧
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カーボンニュートラルを実現した腸内環境改善素材
ネキシラは、持続可能な環境負荷の少ないカーボンニュートラル素材の有機食品ブランド「inavea（イナベア）」を立ち上げ、第一弾商品として腸内フローラに焦点を当てたオーガニック素材3品（セネガル種・セヤル種アカシアガム、バオバブアカシア）を新…
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食品と開発3月号 記事紹介―改めて考えたい「クロレラ」
『食品と開発』3月号では健康食品素材・機能性素材についての特集を掲載しております。そのなかから「クロ…
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セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市
セティでは2月からIFF Health社のエキナセア濃縮末「echinacea EFLA®894」を…
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【2021年3月号】特集／─和食で発揮！高次（麹）機能─ 伝統発酵食品の機能性新知見 （「フード・フォラム・つくば」より）
特集／─和食で発揮！高次（麹）機能─ 伝統発酵食品の機能性新知見 （「フード・フォラム・つくば」…
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キミカ、千葉県富津市に新オフィス棟建設へ
アルギン酸メーカーのキミカは、創業80周年事業として、千葉県富津市にオフィス、研究開発ラボ、品質管理…
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HACCP、ウイルス対策を高効率に行うオゾン水のミスト噴霧
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黒ウコンのポリメトキシフラボノイドがSIRT1を活性化する
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油脂分解機能に優れた環境浄化バイオ製剤でSDGsの達成にも貢献
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ルスロ社、MSC認証の白身魚由来コラーゲンペプチドを上市
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2020年の豆乳類生産量が過去最高の生産量に―コロナ禍で宅内での需要が促進
