投稿者の記事一覧
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有胞子性乳酸菌の腸内環境改善と肌状態の改善効果を確認
三菱ケミカルグループは、有胞子性乳酸菌ヘンドリクシア・コアグランス※についてヒト臨床試験を行い、腸内腐敗産物と腸内終末糖化産物を低減し、肌の状態を改善する効果があることを確認した。その成果が本年7月25日『Nutrition』誌に掲載された…
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旭化成、結晶セルロース全製品値上げへ
旭化成は、結晶セルロースの全製品（セオラス™、セルフィア™）について、10月1日の出荷分から価格改定…
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【2024年9月号】特集／プラントベースフード開発最前線
特集／プラントベースフード開発最前線■プラントベースフードに満足感を与えるMIRACORE®技術…
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吉野家HD、オーストリッチ事業に参入 美容・健康分野で新展開
吉野家ホールディングスは28日、オーストリッチ（ダチョウ）に関する新規事業を開始すると発表した。10…
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無料オンラインセミナー9/12開催「100年以上続く糀製品製造企業が実現したJFS-C規格認証の裏側」
食品開発展ウェビナー事務局では、9月12日（木）に無料オンラインセミナーを開催いたします。…
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プニカ酸（共役リノレン酸）を豊富に含むザクロ種子オイル発売
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東洋サイエンス、プロバイオティクス市場に参入
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タモギタケ抽出物「エルゴチオネイン」で認知機能速度改善用の組成物の特許取得
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ポッカレモン100、機能性表示食品に – 52年目の大改革
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【8月27日配信開始】マーケット＆プロダクト視点から見るトレンド分析 ～これからの健康食品の攻め方
