投稿者の記事一覧
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有胞子性乳酸菌の風邪様症状緩和機能を確認
三菱ケミカル（三菱ケミカルグループ）は、有胞子性乳酸菌「ヘンドリクシア・コアグランス（Heyndrickxia coagulans SANK70258）」※（以下H・コアグランス）の風邪様症状に対するヒト臨床試験を行い、H・コアグランスが風…
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CBD業界初の事業者団体「全国大麻商工業協議会」が発足
6月24日、国内のCBD産業に関わる事業者らが「全国大麻商工業協議会（全麻協）」を設立した。先月30…
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行政、他団体との協力でさらなる拡大へ
一般社団法人甘味食品試験センターは21日、令和6年度定時総会を開催した。令和5年度の事業活動として、…
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テート＆ライル社、CPケルコ社の買収を発表
英国テート＆ライル社は20日、ペクチンやキサンタンガム、ジェランガム、カラギナンなどの多糖類やナチュ…
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グアーガム分解物が腸内環境改善を介して肌機能を改善することを発見
太陽化学では、ヒト試験においてグアーガム分解物の摂取により頬の皮膚バリア機能（保湿）および皮膚粘弾性…
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おいしく健康的で持続可能な製品開発と顧客サポートを充実化
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HACCP対応の「管理・記録」機能搭載の殺菌水生成装置
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構造の異なるイヌリンが腸内環境へもたらす影響を発表
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【2024年６月号】特集／甘味食品開発における最新事情
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腸内細菌学会学術集会 来月開催―腸内環境の最新研究など最新情報を発信
