食品素材の記事
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機能性表示対応のスピルリナ・フィコシアニン新発売
DICではスピルリナの有効成分フィコシアニンを規格化した機能性表示対応素材「フィコシアニンパウダー」を今年の「食品開発展」（10月23～25日）で初披露し、販売を開始する。青色成分でもあるフィコシアニンは色素タンパク質で、スピルリナ…
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粉末プロテインを溶けやすくする技術、東洋新薬が特許を取得
東洋新薬は、粉末プロテインを溶けやすくする技術「イージーパウダー(TM)」に関する特許権を取得したこ…
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コーセー、新インナービューティーブランド「Nu＋Rhythm（ニューリズム）」より美容プロテイン発売
コーセーは、新たなインナービューティーブランド「Nu＋Rhythm（ニューリズム）」を立ち上げ、その…
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「酵母細胞壁」と「有胞子性乳酸菌」の組み合わせで、腸内環境改善効果を確認
アサヒグループ食品と三菱ケミカルは、「パン酵母由来の酵母細胞壁」と「有胞子性乳酸菌Weizmanni…
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赤パプリカ抽出カロテノイド・キサントフィル発売
ユニキスでは赤パプリカから抽出したカロテノイド・キサントフィル「パプシア®︎」を発売した。キ…
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有胞子性乳酸菌の腸内環境改善と肌状態の改善効果を確認
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旭化成、結晶セルロース全製品値上げへ
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プニカ酸（共役リノレン酸）を豊富に含むザクロ種子オイル発売
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東洋サイエンス、プロバイオティクス市場に参入
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タモギタケ抽出物「エルゴチオネイン」で認知機能速度改善用の組成物の特許取得
