食品素材の記事

1. 

   池田糖化工業、乳酸菌とカルシウムを含んだ発酵粉末原料を上市

   池田糖化工業では、黒糖乳酸菌発酵粉末「ミネラクト乳酸菌」の販売を開始した。ミネラクト乳酸菌は、ミネラルが豊富な黒糖やサンゴカルシウムを原料に、植物性乳酸菌(Lactobacillus plantarum)で発酵させた黒糖乳酸菌発酵粉末。…

   • 2020/8/24
   • 食品素材の記事
2. 

   オリザ油化、「アグアヘエキス」に不定愁訴改善作用を有する旨の特許を取得

   オリザ油化は、アグアヘ（オオミテングヤシ）から抽出した「アグアヘエキス」において、不定愁訴改善作用を…

   • 2020/8/19
   • 食品素材の記事
3. 

   備前化成、高純度かつ安定性に優れたEPA素材「EPA70 BAPT®」を開発

   備前化成ではEPA高含有トリグリタイプの新素材「EPA70 BAPT®」を、今夏をめどに本格供給して…

   • 2020/8/17
   • 食品素材の記事
4. 

   乳化力を有する植物オイル「オーツ麦オイル」を乳化剤代替に提案

   セティが紹介しているオーツ麦オイル「SWEOAT® OIL」は、極性脂質に富んだ植物オイルで、乳化作…

   • 2020/8/11
   • 食品素材の記事
5. 

   ひよこ豆、緑豆、そら豆由来のたん白素材3品を上市

   オルガノフードテックは、植物プロテインニーズの高まりを受け、たん白素材の新製品として、ひよこ豆、緑豆…

   • 2020/8/7
   • 食品素材の記事
6. 

   プロテオグリカンが「肌弾力の維持」で機能性表示食品の表示が可能に

   • 2020/7/29
   • 食品素材の記事
7. 

   サンエフ、マコモ抽出物を“飲む抗しわ素材”として提案

   • 2020/7/27
   • 食品素材の記事
8. 

   蝶理、高麗人参を美肌向け素材として提案

   • 2020/7/20
   • 食品素材の記事
9. 

   栄養価そのままに長期熟成の醗酵黒にんにくを粉末化

   • 2020/7/17
   • 食品素材の記事
10. 

    オリザ油化、米由来GABA「オリザギャバ」の睡眠と肌弾力機能に関するSRを完了

    • 2020/7/16
    • 食品素材の記事