食品素材の記事
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ケリー・ジャパン、各種由来の植物たん白・ペプチド製品、特に米ペプチドの提案を強化
ケリー・ジャパンは、大豆、エンドウ、米、小麦など各種植物たん白・ペプチド製品を揃えている。水溶性製品や、飲料向けの溶解性の高い製品、吸収性の良い製品など様々なグレードをラインアップし、顧客のニーズに最適な製品を紹介している。特に提案して…
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溶解性と味質がクリアな新イチョウ葉エキス開発
丸善製薬は、溶解性と味を改良した新イチョウ葉エキス製剤「クリアギンコ」の販売を開始する。独自処方…
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キミカ、CMCブランドを立ち上げ
アルギン酸メーカーのキミカは、新たにCMCブランド「キミカCMC」を立ち上げ、水溶性増粘安定剤として…
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エクセルバイト社、EVNol SupraBio™がNGFに関与する経路を介して糖尿病性神経障害に作用する可能性を示唆
エクセルバイト社の製造するパーム由来トコトリエノール・トコフェロール複合体含有製品「EVNol Su…
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オリザ油化、新規成分「β-シトステロールグルコシド」におけるセラミド合成作用に関する特許を取得
オリザ油化では、オリザセラミド®に含まれる「β-シトステロールグルコシド（BSG）」におけるセラミド…
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巣ごもり需要で家庭用こめ油の市場が拡大
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高品質な八雲産風化貝カルシウムの機能性を訴求
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堅調な炭酸カルシウム、製剤提案も幅広く―白石カルシウム
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吸収性の高さが評価されているミネラル（鉄）―クエン酸第一鉄ナトリウム
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着色や分解を気にせず使える安定型ビタミンC「アスコフレッシュ®」
