食品素材の記事
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緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上を兼ね備えた新製剤を上市
ウエノフードテクノは、緑色ボイル野菜の変色抑制や日持ち向上に優れた効果を発揮する酸化防止剤・日持向上剤製剤「SeiSai®-BY」を新発売した。緑色野菜の色素成分であるクロロフィルの酸化防止効果と静菌効果を併せ持つ粉末製剤で、2つのアプロー…
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池田糖化工業、6-パラドール含量を規格化したジンジャーエキスの販売開始
池田糖化工業は、機能性成分「6-パラドール」の含量を規格化した「発酵ジンジャーエキスパウダーS」の販…
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美肌のための新素材発売－センテヴィータ
ユニキスでは、医薬品・化粧品・食品用の植物抽出物の大手サプライヤー インデナ社の開発したセンテヴィー…
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オリザ油化、マキベリーエキス（Delphinol）の臨床試験で肌のくすみ・色ムラ改善作用を確認
オリザ油化では、ドライアイおよび光障害抑制作用・眼精疲労改善作用等を訴求した機能性食品・化粧品素材「…
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国内製造のβ-アラニンを本格展開へ
有機合成薬品工業は今夏をめどに、β-アラニンのサンプルワークを開始する。かねてから常磐工場においてG…
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三栄源エフ・エフ・アイとライコレッド、飲料分野でトマト色素の独占販売契約を締結
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ネイチャーライフ、じゃばらやシークワーサーからの機能性素材を研究・開発
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オリザ油化、「花椒オイル」の抗う蝕作用を発見
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海藻由来アスコフィラン、感染症予防で引き合い
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GABAの認知機能における有効性を確認
