食品素材の記事
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三栄源エフ・エフ・アイとライコレッド、飲料分野でトマト色素の独占販売契約を締結
三栄源エフ・エフ・アイは、かねてからトマト色素をベースに水分散化した製剤「リコピンベース」を展開しているが、このほど原料供給元のイスラエル・ライコレッド社と販売協力契約を結び、同社のトマト色素を利用した日本国内の飲料製品について、色素製品を…
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ネイチャーライフ、じゃばらやシークワーサーからの機能性素材を研究・開発
ネイチャーライフでは、じゃばら果皮の抽出液を粉末化した機能性素材「シトラスナリルチン®30」を販売し…
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オリザ油化、「花椒オイル」の抗う蝕作用を発見
オリザ油化は、唾液分泌促進効果を訴求した機能性食品・化粧品素材「花椒オイル（Saliva Moist…
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海藻由来アスコフィラン、感染症予防で引き合い
林兼産業が製造販売する海藻由来多糖類「アスコフィランHS」が感染症予防、抗ウイルス作用で引き合いが活…
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GABAの認知機能における有効性を確認
三菱商事ライフサイエンスは、ファーマフーズと共同でGABA（γ-アミノ酪酸）のヒト認知機能に関する臨…
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ビタミンB群を高含有した食品素材「キヌアスプラウト粉末」
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血流改善や抗アレルギー効果が確認されている日研フードの「静岡県産青みかんエキス」
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ビタミンC、春先から相場上昇の局面に
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オリザ油化、米国における臨床試験で紫茶の運動機能向上作用を確認
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エル・エスコーポレーション、エルゴチオネインの脳機能に関するヒト試験を終了
