食品素材の記事
-
アークレイ、3種のハーブを含有した抗糖化向け素材「サトナシール」発売
アークレイでは、3種類のハーブ（フェヌグリーク、フェネル、ハイビスカス）を含有した機能性食品素材「サトナシール」を発売した。抗糖化機能を有しており、健康食品やサプリメントなどに提案していく。「サトナシール」は、フェヌグリーク、フェネル、…
-
アスク薬品、脳機能・運動機能改善作用を持つマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」を発売
アスク薬品では、スペインNektium社が開発したマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」（水溶性…
-
アジアで伸長するコスクラ社のイヌリンとエンドウ豆たん白
CBCでは、コスクラ社のエンドウ豆たん白やイヌリンを取り扱い、日本市場に積極的な拡販を進めている…
-
オリザ油化、美容向けの新素材「トマト種子エキス」を開発―10/3からの食品開発展で初披露
オリザ油化では、新たにトマト種子に着目した機能性素材「トマト種子エキス」を開発した。本品は10/3（…
-
フラバンジェノールのテロメラーゼ活性化と、育毛作用の可能性
東洋新薬は、九州大学大学院農学研究院 片倉喜範准教授と共同で『フラバンジェノール』のテロメラーゼ活性…
-
池田糖化工業、「甘草根エキスパウダー」を和漢食品向けに提案
-
ナノ型乳酸菌nEF®のノロウイルス感染防御作用を確認
-
調理できる粉末魚油でDHAをもっと身近に、青葉化成「JENO-3®」を上市
-
バイオジェニック、美味しさと機能性を兼ね備えた「生プーアル茶エキスパウダー」上市
-
シネトロールとL-カルニチンでスポーツパフォーマンス向上
