食品素材の記事
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三菱ガス化学のBioPQQ™が新規食品（Novel Food）として承認
三菱ガス化学が製造・販売する機能性食品素材「BioPQQ™」が、欧州委員会より新規食品（Novel Food）としてこのほど承認された。「BioPQQ™」は、酸化還元酵素の補酵素の一つとして1979年に発見された水溶性キノン化合物。脳機…
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カナダから生鮮チェリーがデビュー 大粒で8月に食べられる「スタッカート種」
今までカナダから輸入・販売できる生鮮チェリーはランバート種1種類だけであったが、このたび、種類を拡大…
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ノコギリヤシのブレンド品を見分ける検証法を論文発表
前立腺など排尿機能改善で知られるノコギリヤシエキスは、世界市場で需要が伸びていることに加え、産地フロ…
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丸紅ケミックス、中国新興メーカーのビタミンCを展開へ
丸紅ケミックスは、中国の寧夏啓元葯業有限公司が製造するビタミンCを日本市場および、韓国・東南アジア市…
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三栄源エフ･エフ･アイ、パーム油カロテン製品を来年1月より販売
三栄源エフ･エフ･アイは、マレーシア・ダボスライフサイエンス社とパーム油カロテン製品販売における日本…
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減塩―つけすぎない工夫も大事
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アルゴンガス、香料物質７品を新規指定へ
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酒石酸相場が高騰 欧州ブドウ2年連続の不作の懸念が強まる
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酸化防止剤 ヤマモモ抽出物の粉末製剤を中食市場へ
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肌と毛髪の美容・アンチエイジング素材として提案
