食品素材の記事

1. 

   ヒトミルクオリゴ糖6SLが欧州連合にて新規食品として承認

   協和発酵バイオが製造・販売するヒトミルクオリゴ糖（以下HMO）の６SL（6’-sialylllacotse sodium salt）が、欧州連合の欧州委員会により新規食品（Novel Food）として承認された。これにより2023年11月1…

   • 2023/11/20
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2. 

   トマト種子エキス「リコリフト™」がタイで新規⾷品（Novel Food）として承認

   オリザ油化の子会社であるタイ法人のOryza（Thailand）Co., Ltd.（バンコク）は、1…

   • 2023/11/9
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3. 

   低分子型ホエイプロテイン「CoreBlast5」の取り扱いを開始

   ヘルシーナビはこのたび、韓国NeoCrema（ネオクレマ）社製の加水分解ホエイプロテイン「CoreB…

   • 2023/11/8
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4. 

   11月号フレーバー特集のご案内

   11月号はフレーバー特集です。各フレーバー企業の執筆原稿と共に、フレーバー各社からのアンケート、各社…

   • 2023/11/6
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5. 

   カイコハナサナギタケ冬虫夏草で中途覚醒や寝つきを改善

   第一工業製薬は、カイコハナサナギタケ冬虫夏草を摂取することで睡眠を改善する効果があることをヒト臨床試…

   • 2023/10/23
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6. 

   短鎖脂肪酸を多く生み出すビフィズス菌とイヌリンによる認知機能の改善効果を確認

   • 2023/10/20
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7. 

   ラクトフェリンのプラズマサイトイド樹状細胞活性維持、呼吸器および全身の健康維持機能を確認

   • 2023/10/19
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8. 

   グルコモリンギンのQOL向上作用－肩こり・首の痛み、関節痛、女性の疲労感や睡眠の質

   • 2023/10/18
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9. 

   食材を加熱したときの複雑な風味を再現

   • 2023/9/28
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10. 

    オリザ油化、冷え性・むくみ改善とバリア機能促進作用の「フェムベリー™（ストロベリーグアバエキス）」を上市

    • 2023/9/25
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