食品素材の記事
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国産の鹿角霊芝エキス末を紹介
岩瀬コスファでは、秋田県で栽培された国産の鹿角霊芝を原料とした「国産鹿角霊芝エキス末EX」を、10月に開催された食品開発展で紹介した。15年以上実績のある国内工場（ISO9001認証取得）で栽培された原料のみを厳選して製造したエキス末。…
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BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定
BGG Japanではノコギリヤシエキス「ノコギリヤシオイルSC」の供給を、年内をめどに開始する予定…
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日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展
日清ファルマは先日行われた食品開発展（10/4～6）に新素材「ポリアミン酵母」と「CoQ1080％含…
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日本製粉、国産ペーストビーツの供給開始
日本製粉は、国産野菜を原材料にした食品素材シリーズを拡充しており、このたび新たに「NPベジペーストビ…
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沖縄産植物素材を原料とした新ブランド「Charging Plus＋」
沖縄県産サンゴカルシウムや沖縄産植物素材を取り扱っているマリーンバイオでは、このたび新たに沖縄産植物…
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スパイスで認知症予防を考える
―ウコン由来ターメロン、ゴマ由来セサミン、セサモリン -
睡眠改善機能をもつカジメ抽出物
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ミニブック発行で「トレハ」の和食での利用を推進
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スイス・ホーファー社ナラの木由来の特許素材「ロブビット」の供給へ
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健康志向の高まりで脚光浴びる「海洋深層水ミネラル」
