食品素材の記事
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清水化学、顆粒タイプのグルコマンナン100％製品をラインアップ
清水化学では群馬県産のコンニャクイモ由来のグルコマンナン（水溶性食物繊維）原料を製造・販売している。多種多様な製品をラインアップする中、さらに新たにグルコマンナン100％の顆粒タイプ「レオレックスG」を発売した。グルコマンナン粒子の大き…
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便通改善や免疫活性機能をもつオリゴ乳酸「LAC」―機能研究進む
オリゴ乳酸「LAC（ラック）」は、健康食品の企画・開発・製造を行うGLART（グラート）が開発した独…
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全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」
森永乳業 食品素材事業部が展開している「シールド乳酸菌®M-1」は、免疫賦活作用を有する乳酸菌の加熱…
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稲畑香料、ルテインとゼアキサンチン含む高濃度タイプ原料を上市へ
稲畑香料は、マリーゴールド由来のルテインとゼアキサンチンを5:1の割合で含む高濃度タイプの製品供給に…
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扶桑化学工業、果実酸類4月から値上げ
扶桑化学工業は、4月1日出荷分より果実酸（有機酸）関連の全製品について価格改定を行う。運賃価格改定に…
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豊富なエビデンスをもつザクロエキス発売
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新規抗ロコモ素材「NEM®」本格販売―アスク薬品
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カフェで砂糖替わりに使えるアガベシロップ個包装タイプ
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ルテインと脳機能の関連―DSM、ルテインセミナー開催
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風味を維持・健康効果も期待できるスイカ抽出物を発売
