食品素材の記事

1. 

   風味を維持・健康効果も期待できるスイカ抽出物を発売

   スイカの種苗を手掛ける萩原農場では、スイカの風味を壊さない搾汁法と濃縮法を開発、スイカの味と香りが保たれた濃縮加工原料「WS-A」を発売した。スイカはもともとの成分を保持したままの加工が難しく、青果物以外の商品として利用されてこなかった…

   • 2018/2/9
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2. 

   減塩と糖質制限についてのトータル提案
   三栄源エフ･エフ･アイ、メディカルフーズ企業に向けて認知度アップ狙う

   1月24日（水）、25日（木）の両日、東京ビッグサイトにおいて「メディケアフーズ展（ケアショー・ジャ…

   • 2018/1/26
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3. 

   B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ

   乳酸メーカーCOFCO Biochemical & GALACTIC 社の日本法人B&amp…

   • 2018/1/12
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4. 

   研光通商、サチャインチプロテイン パワーシェイク新発売

   研光通商は、タンパク質やオメガ3脂肪酸を含むサチャインチパウダーにアマゾン原産のスーパーフード8種（…

   • 2018/1/9
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5. 

   東北製薬グループが合弁でソルビトール生産へ
   自社のビタミンC生産などに活用

   東北製薬グループは、総合食料メーカーの黒竜江省金象生化学有限公司と戦略的な提携を結び、黒竜江省富錦市…

   • 2017/12/27
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6. 

   スポーツ向け素材のニューフェイス「オキシストーム」

   • 2017/12/26
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7. 

   オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用で機能性表示食品への届出準備完了

   • 2017/12/25
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8. 

   小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ

   • 2017/12/21
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9. 

   温活素材「ジンジャーエキス」透明タイプ発売―池田糖化工業

   • 2017/12/13
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10. 

    香料物質7品、新規指定に向け審議へ

    • 2017/12/7
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