食品素材の記事
-
スイーツやスポーツ分野で広がるパラチノース
三井製糖では、スイーツ、スポーツ、医療の3分野を柱とし、パラチノースの啓蒙と拡販を進めている。パラチノースは4kcalのエネルギーを有しながら、消化吸収がゆっくりであるため血糖値とインスリン値の上昇が緩やかであるという特長を持つ糖質。医…
-
急騰するビタミンB群相場
―中国の環境規制問題が原料メーカーに波及医薬食品向けのビタミンB群相場が急騰している。これまで、中国の厳しい環境規制によるビタミンB群メーカ…
-
北欧産ベリー5種類のミックス粉末が好評
セティの新製品「ノルディックベリーミックス5S」は、フィンランドなど北欧産に限定したベリー5種類（ビ…
-
無水マレイン酸・フマル酸事業、製販一体に
―扶桑化学工業が鹿島事業所を開設扶桑化学工業は、三井化学が手がけてきた有機酸設備を譲り受け、同社鹿島事業所として11月1日より製造を…
-
東洋新薬、食品開発展にてSR完了のターミナリアベリリカやOEMを積極紹介
東洋新薬では、10月に開催された食品開発展で、従来のODMに加え、OEMゾーンについての積極的な紹介…
-
国産の鹿角霊芝エキス末を紹介
-
BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定
-
日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展
-
日本製粉、国産ペーストビーツの供給開始
-
沖縄産植物素材を原料とした新ブランド「Charging Plus＋」
