食品素材の記事
-
有胞子性乳酸菌「GanedenBC30」による植物性プロテインからのアミノ酸利用増加の試験結果が学術誌に掲載
ヘルシーナビがユニキスと共同で展開しているKerry社製の有胞子性乳酸菌「GanedenBC30」について、高齢女性を対象にした植物性プロテインからのアミノ酸利用増加に関する臨床試験の結果が2022年12月に「Probiotics and …
-
オメガ6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材を上市
池田糖化工業は、オメガ6脂肪酸の含有量を規格化し、植物由来原料のみを使用して粉末化した「ボラージ油パ…
-
東洋新薬、「大麦若葉末」が唾液中の免疫物質（IgA）を増やすことを確認
東洋新薬は、神奈川歯科大学 槻木恵一教授、山本裕子准教授と共同で「大麦若葉末」の唾液中のIgA分泌促…
-
特徴の異なる2種類のクラチャイダム（ブラックジンジャー）を配合した“ハイブリッドクラチャイダム”
タイの素材を輸入・販売しているサントレックは、クラチャイダム（Kaempferia parviflo…
-
プロテオグリカンが美肌にも大切な成分であることを紹介
「プロテオグリカン」メディア向けセミナー開催プロテオグリカン素材事務局は11月9日にプロテオグリカンに関するメディア向けセミナーをオンラインにて…
-
スポーツやフェムケア向け素材として有望な北海道産の赤ビーツパウダー
-
天然の海藻由来成分そのままに粉末化
-
フェカリス菌素材「FK-23」および「LFK」の慢性腎臓病進行抑制効果について特許を取得
-
NMNのヒト安全性評価を綿密に
-
カイコハナサナギタケ冬虫夏草でヒトの認知機能改善効果を確認
