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サプリメント市場に関する情報やカプセル・素材を紹介―ロンザ・イノベーションセミナ ー開催
ロンザは3月19日（水）に都内で「ロンザ・イノベーションセミナー」を開催した。サプリメント市場に関する日本・世界の最新動向やロンザのカプセル技術、サプリ向け素材などに関する情報が披露された。ロンザ株式会社 代表取締役 小林 亨氏による「本…
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食品期限表示の改正ガイドライン 最後の検討会終了 今月中に案公表へ
消費者庁は3月18日、第5回食品期限表示の設定のためのガイドラインの見直し検討会を開催した。これま…
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腸内細菌学会学術集会 6月に開催―テーマは「腸内細菌と宿主分子の相互作用を複雑系として捉える」
公益財団法人腸内細菌学会が主催する学術集会「第29回 腸内細菌学会学術集会」が、6月23日（月）、2…
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アサヒグループ食品、独・酵母エキスメーカー買収へ
アサヒグループ食品は10日、ドイツを中心にグローバルにビジネスを展開するビール酵母・酵母エキ…
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健康博覧会、Care Show Japan―注目の食品素材・健康食品の展示が多数
2/26(水)から2/28(金)の３日間、東京ビッグサイト東１・２ホールにて「健康博覧会」（http…
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3月4日は「HMPAの日」 丸善製薬が記念日登録
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2024年豆乳類の生産量は410,712kL 無調整豆乳は過去最高に
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機能性食品開発の現状と新展開をテーマに
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世界マメの日 記念セミナー開催―（公財）日本豆類協会・雑穀輸入協議会
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農林水産物・食品の輸出額、初めて1.5兆円を突破
日本食や飲料・菓子人気の高まりなどが追い風に――農林水産省
