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7月10日はブラックジンジャーの日―丸善製薬が記念日登録
丸善製薬は7月10日を「ブラックジンジャーの日」として（一社）日本記念日協会に記念日登録を申請し、このたび正式に登録されることになり、6月27日に同社東京オフィスにて登録証授与式が行われた。7月10日は、2013年に食薬区分において…
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機能性素材の普及、甘味食品の試験検査業務を活動の軸に
一般社団法人甘味食品試験センターは23日、令和4年度定時総会を開催した。昨年6月1日に菓子･食品新素…
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コラーゲンペプチドのスポーツへの応用―ランナー専用ドリンクが好調に推移
新田ゼラチンは、ゼラチンの製造販売で国内シェア6割を占める最大手ゼラチンメーカー。国内工場において原…
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東亜薬品工業、「うるつや乳酸菌(R)」ブランドサイトを開設
東亜薬品工業は、自社独自素材となる「うるつや乳酸菌(R) Lactococcus lactis su…
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英国ヴィーガン協会認証マークの公式代理店、認証マーク取得サポートを開始
ヴィーガン コンサルティング ジャパンは、『英国ヴィーガン協会認証マーク』の公式代理店として…
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「即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査」概要を公表――消費者庁 -
FOOMA JAPAN2022（国際食品工業展）開催
過去最多の874社が出展し、自動化・省人化テクノロジーが一堂に！ -
昆虫食のグリラス コンビニ展開スタート
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2022年1-3月期における豆乳類の生産量は96,285kL
家庭内での豆乳の摂取がさらに普及し前年同期比100.9%に
