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食品開発展、本日より開催ー興味深い素材・技術が集結！開催は14日まで
※食品開発展（10/12～14）は終了いたしました。皆様のご出展、ご来場、本ページのご閲覧、心よりお礼を申し上げます。（10/17追記）食品開発展2022が、本日より東京ビッグサイトにて開催となりました。食品開発展2022…
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DHA・EPA協議会、10/26に公開講演会を開催「ヒトの生体機能の調節におけるオメガ3の関わり」参加受付中
DHA・EPA 協議会は10月26 日（水）に第23回公開講演会を開催します。現在、講演会の聴講申込…
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キミカ、世界水準の研究設備と環境性能を備えた新社屋が竣工
アルギン酸メーカーのキミカが創業80周年事業として千葉県富津市に建設していた新社屋「キミカ本館」が倉…
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新たな食品改質剤―歩留り・栄養素を保持し、省電力・CO2削減も解決
ミライ化成は、歩留りが向上する新しい食品改質剤「レスドリップST」と、発酵食品の製造工程でバチルス類…
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日本清涼飲料研究会、「第31回研究発表会」を11月8日に開催
日本清涼飲料研究会は11月8日（火）に「第31回研究発表会」を会場とオンラインで開催します。事前申し…
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太田油脂、アップサイクル素材「アーモンドミール」を開発
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常磐植物化学研究所、カーボンニュートラル都市ガスを導入―2022年度内に60％超のCO2排出量削減見込
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つるつる食感など精度よく推定できる新しい食感評価法を開発
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2022年4-6月期における豆乳類の生産量は106,916kL 前年同期比ほぼ同量
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【開催間近】マイクロバイオームに関する無料セミナー 8/24オンライン開催
