関連トピックス

  1. [訃報]大越洋一郎氏死去(ノボザイムズ ジャパン前社長)

    大越洋一郎(ノボザイムズ ジャパン前社長)さんが27日午後1時54分、病気のため逝去された。享年53歳。4年前に突然の不慮の事故に見舞われ、長い闘病生活の末、息を引き取った。大越前社長は日本酵素協会での活動のみならず、洗剤業界や食品業界の発…

  2. サステナブルや原料難に対応した食品開発に役立つ情報を発信-オンラインセミナー開催

    インフォーマでは4月18日(月)に「CJジャパン オンラインセミナー」を開催し、サステナブル…

  3. 腸内環境に関する最新研究を発表―第3回抗酸化・機能性研究会開催

    3月3日に虎ノ門ヒルズの会場およびWeb配信にて開催された「第3回抗酸化・機能性研究会」では、「腸内…

  4. 味元ブランドのMSG、4月から2次値上げ

    大象ジャパンは、味元ブランドの加工用L−グルタミン酸ナトリウム(MSG)を4月納入分より10%の価格…

  5. 第26回 腸内細菌学会学術集会 7月に開催―マイクロバイオームに関する様々な研究を紹介

    公益財団法人 腸内細菌学会は7月に「第26回 腸内細菌学会 学術集会」の開催を予定しています。現在、…

  6. 不二製油、DHA・EPA含有油脂「プロレア®」の記憶機能試験など取組みを紹介

  7. 口腔ケアからの健康を考える「林原ライフセミナー」開催

  8. 脳機能と口腔機能に関連した研究と素材の紹介

  9. 健康博覧会開催―様々な健康素材の出展も

  10. 豆乳

    豆乳購入率や高校生の豆乳摂取頻度が増加傾向―日本豆乳協会、高校生を対象としたアンケート調査を実施

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP