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腸内細菌学会学術集会 来月開催―腸内環境の最新研究など最新情報を発信
（公財）腸内細菌学会は6月25日（火）26日（水）に「第28回腸内細菌学会学術集会」を開催します。特別講演、シンポジウム、ワークショップ、ポスター展示、市民公開講座など様々な形で腸内環境に関する最新情報が発信される。参加登録締め切り（6月3…
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展示ソリューション数は5,000超～「FOOMA JAPAN 2024」まもなく開催
（一社）日本食品機械工業会主催による「FOOMA JAPAN 2024」が6月4日(火)~7日(金)…
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DHA・EPA協議会、総会開催 昨年度はランズ栄養功労賞を受賞
DHA・EPA協議会は5月22日（水）に都内で第27回通常総会を開催した。令和5年度の事業報告と決算…
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2024年1-3月期の豆乳生産量は前年同期比99.1%、無調整豆乳は増加
日本豆乳協会は先ごろ、2024年1-3月期における豆乳市場の動向を発表。豆乳類全体の生産量は90,2…
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「パセノール™」がサーチュイン遺伝子の発現を増加させることをヒト試験で確認
森永製菓は、独自素材である「パセノール™」の研究において、パセノール™がヒト試験でサーチュイン遺伝子…
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規格外の農作物や加工残渣のマッチングサービス
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サプリメント形状の機能性表示食品の製造においてGMPを要件化へ
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機能性表示食品による健康被害の「報告基準」をどう定めるべきか
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【事例から学ぶ】品質管理の強度を高める取り組みを紹介
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紅麹原料とベニコウジ色素との違いを示す比較表を公開
