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食育の観点から、スポーツ後に植物性たん白質である豆乳の摂取を推進―日本豆乳協会「スポーツ×豆乳キャンペーン」
日本豆乳協会は、10月12日「豆乳の日」を記念し、全国の高等学校を対象とした「第6回スポーツ×豆乳キャンペーン」を実施する。豆乳協会では、若年のうちから良質なたん白質を手軽に摂取できる豆乳の魅力を実感してもらうため、8 ～12 月に…
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質の良いタンパクを摂取して筋トレの効果アップー第53回メディアミルクセミナー開催
（一社）Jミルクが28日に行った、第53回メディアミルクセミナーでは、タンパク質の“質”に関する話題…
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ICS-net（シェアシマ）、DXの推進に役立つ商品開発セミナーを開催
ICS-netが運営する加工食品原材料のトレードサイト「シェアシマ」（https://sharesh…
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甘草のグリチルリチン生成メカニズムを解明
大阪大学、理化学研究所らの研究グループは、常磐植物化学研究所などと共同で、生薬「甘草」の基原植物を含…
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昭和産業では、大豆たん白製品価格改定のお知らせ7月1日納品分より、大豆たん白製品の価格を30円/kg…
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