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林原ライフセミナー 介護食や高齢者食に関心の高い一般の方にも広く情報提供
林原では、2月10日に岡山市の山陽新聞「さん太ホール」にて、第1回林原ライフセミナー「健康・長寿のための食事づくり最前線」を開催。家庭で介護食を作られる方や関心のある方をはじめ、管理栄養士、栄養士、看護師など約200名が参加した。まず主…
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新規指定に向け殺菌料「二炭酸ジメチル」の安全性を評価
―食安委添加物専門調査会食品安全委員会添加物専門調査会は9日、海外で飲料製造の殺菌などに使用される「二炭酸ジメチル」の新規指…
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ギリシャ古来のスーパーフード「ヒオス島産マスティハ」の
口腔衛生効果を紹介―ヒオス・マスティハ生産者組合今月5日に「古くて新しい、ギリシャのスーパーフード『ヒオス島産マスティハ』の口腔衛生効果」と題したイ…
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小麦ブランとバーリーマックスを配合した“進化形シリアル”
「オールブラン プレミアム」日本ケロッグ合同会社では、1月30日に都内で、同社が“進化形シリアル”と位置付ける新商品「オールブラ…
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腸内環境のために注目したい「MAC」(腸内細菌に届く炭水化物)
小麦ブラン研究会では1月30日に都内で「新時代の『ファイバーデトックス』食物による相乗効果とは」と題…
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「腸内フローラと健康」市民公開講座も開設
第22回腸内細菌学会、5/31~6/1に開催 -
カカオプロテインが腸内のフィーカリバクテリウムの増殖を促進し便通改善
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BASF社シトラス工場3月末めどに操業再開へ
修復状況を専用サイトで公開 大規模火災事故の復旧を急ピッチに -
三井製糖―スローカロリーシュガーを“次世代の砂糖”と位置付け積極展開
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グルコサミン周辺素材の話題が一堂に
第14回ファンクショナルフード学会学術集会開く