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7/16～18に米国シカゴでIFT食品素材見本市が開催された。出展品目は食品素材や添加物。出展社数は約1,200社（見込み）、入場者数は約23,000人とみられている。今年の展示会では植物プロテインが館内を席巻し、大豆やえんどうはもちろ…
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BASF、第1回「Newtrition Health Innovation Challenge」を創設
BASFのヒューマンニュートリションブランドNewtrition®は、健康に関する画期的なソリューシ…
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ツバメの巣エキスにおいて、タイトジャンクションの形成を促進し、皮膚のバリア機能を有する旨の特許を取得―オリザ油化
オリザ油化ではツバメの巣エキスについて、タイトジャンクション形成促進作用を有する旨の特許を取得したこ…
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えごま油の機能性研究で麻布大学に「機能性脂質学研究室」を開設
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UBM社とInforma社が合併 世界最大の国際展示会主催会社に
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