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厚生労働省―15年ぶりの食品衛生法改正に対する提言をとりまとめ
厚生労働省は11月8日、「第5回食品衛生改正懇談会」を開催し、食品衛生法改正に関する最終的な提言をとりまとめた。フードチェーン全体を通じた食中毒対策の強化や全ての食品等事業者を対象とするHACCPの制度化、食品用器具及び容器包装のポジティブ…
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DHA・EPA協議会 公開講演会 開催
DHA・EPA協議会と(一財)日本水産油脂協会の主催による第19回公開講演会「栄養素としてのDHA・…
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穀類由来の食物繊維が、食物繊維摂取量増加の鍵
―小麦ブランによる腸内環境改善とメタボ予防「ブランでスッキリ!」委員会では10月11日に、「~古くて新しい“ハイブリッド食物繊維・小麦ブラン”…
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食品開発展2017 盛会裡に閉幕
10月4日~6日に東京ビッグサイトで開催した「食品開発展2017」たくさんの方のご来場、誠にあり…
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メディアミルクセミナー、牛乳で減塩・カリウム摂取・脳卒中予防
(一社)Jミルクは、9月21日に都内で、第47回メディアミルクセミナーを開催。(一社)適塩・血圧対策…
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レーズンの栄養価を積極発信
―カリフォルニア・レーズン協会 今年度のマーケティング活動発表 -
「GFSIフォーカスデージャパン 日本食品安全会議2017」を開催
―国内外の食品産業の品質・衛生管理担当者など359名が参加 -
DHA・EPA協議会 第19回公開講演会を10/25に開催