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2023年豆乳類の生産量は398,485kL、無調整豆乳が好調
日本豆乳協会では、2023年1-12月期における豆乳類全体の生産量は398,485kLで、前年同期比95.7％とほぼ同量で推移したことを発表した。1年間の生産量を豆乳類の分類ごとにみると・豆乳（無調整）128,330kL（101…
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第10版食品添加物公定書が告示
第10食品添加物公定書に係る食品、添加物等の規格基準の一部を改正について2月6日に官報告示された。平…
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