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【行政】●フード・セーフティ・イノベーション技術研究組合の設立【調査】●健康食品の全国実態調査まとまる 人気はクロレラ、プロポリス、プルーン…
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●盛況だったIFTの展示会
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【調査】●中華系は家庭に浸透、韓国系はこれから マーケティング・データ・バンク【行政】●高齢者…
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編集部から
【市場動向】●保存料・日持向上剤の市場動向【HACCP】●食品製造施設のためのエアコントロール…
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●世界的な有機食品の台頭、グリーンカテゴリーに関心集まる
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編集部から
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食品製造施設のためのエアコントロール技術【HACCP】
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●国家戦略としての健康栄養政策はあるのか
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