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1. 

   地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う（京都府）

   ＜シリーズ35＞碾茶の茎の食品利用と機能性について　　京都府農林水産技術センター農林センター茶業研究所　木村 泰子 (さらに…)…

   • 2009/6/1
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2. 

   「米粉の安心システム」で健全な米粉ビジネスの伸長を期待

   …

   • 2009/6/1
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3. 

   クローズアップ

   【行政】沖縄フルーツの残渣活用　健康素材・飲料開発を支援　　農林水産省地域資源と最新の機能性研…

   • 2009/6/1
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4. 

   海外開発トピックス

   【毎号連載】海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」な…

   • 2009/6/1
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5. 

   【品質・安全】食品工場の衛生管理・HACCPを支援する機器・資材

   　08年は冷凍ギョーザの農薬混入やメラミン混入、産地偽装など、食の安全を揺るがす事件が相次ぎ、食品衛…

   • 2009/5/1
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6. 

   【品質・安全】食品表示ミスを防ぎ適正表示をするためのサポートツールの開発と利用

   • 2009/5/1
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7. 

   【分析・計測】におい・味・テクスチャーの客観評価を目指して

   • 2009/5/1
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8. 

   【市場動向】ミネラル食品・素材の市場動向

   • 2009/5/1
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9. 

   【市場動向】ビタミンの最新市場動向

   • 2009/5/1
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10. 

    【HACCPレポ】より高レベルでの安全性を求め、欧米で導入が進展するブルーベルト

    • 2009/5/1
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