未分類
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食品開発展と同時開催「東京国際包装展」閉幕
アジア最大級の国際包装展「2012東京国際包装展（TOKYO PACK 2012）」が10月2 日～同5日の4日間、東京ビッグサイト東展示棟1～6ホールで開催された。開催テーマは「繋がる」。開催規模は590社・団体2,269小間。包装資…
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【10月号】脳機能改善素材の動向
厚生労働省が発表した最新のデータによると、2012年時点での認知症患者数が300万人に達し、予想…
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【10月号】食品開発展2012盛況裏に閉幕 Hi出展企業紹介
日本の機能性食品市場は、世界でも最も多様な素材が、多様な形態で、品質とおいしさを伴って提供されて…
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【10月号】ロコモティブシンドローム対応素材の動向
高齢化が進むなか、ロコモティブシンドロームに対する予防の必要性が強く問われるようになった。来年度…
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【9月号】有機酸の市場動向
クエン酸、リンゴ酸、乳酸等の有機酸は、清涼飲料水をはじめ加工食品の酸味付けや味の調整、pH調整な…
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【9月号】食品工場の洗浄・除菌剤と清浄度モニタリング
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【9月号】食品工場用潤滑剤の最新動向
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【9月号】食品・飲料製造における殺菌技術と装置開発
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【9月号】異物混入対策のための防虫機材
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【9月号】消臭・マスキング素材の利用動向
