ゴマ

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   スパイスで認知症予防を考える
   ―ウコン由来ターメロン、ゴマ由来セサミン、セサモリン

   認知症の中でも患者数の最も多いアルツハイマー型認知症は、その発症の10～20年前から脳内に老人斑といわれる異常たんぱく質の凝集体が生成することから始まり、次いで脳神経細胞の壊死が進行し症状が発症するといわれている。予防のコンセプトとして…

   • 2017/9/26
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