ダイエット
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吸うと痩せる? ウコン精油由来の機能性素材開発
稲畑香料はこのほど、独自の抽出精製技術によりウコン精油由来のターメロン類を高濃度化した機能性素材「スリムフィトン™」を開発した。ターメロン類は揮発性を持ち、抗炎症機能、免疫調節機能、抗酸化作用などの機能性が報告されており、本品のにおいを嗅ぐ…
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食事のジレンマ Diet Dilemmas
食品と開発10月号「海外開発トピックス」(海外雑誌の記事の和訳)記事紹介(Prepared Food…