フードロス

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   【2024年7月号】特集／賞味期限延長によるフードロス削減を目指して／奇数脂肪酸の新事実

   特集１／賞味期限延長によるフードロス削減を目指して■食品ロス削減の観点からの食品の期限表示の在り方検討会について消費者庁食品表示課 課長補佐　宗 伸一郎■科学的根拠に基づいた消費・賞味期限延長のための保存試験（一財）食品分析…

   • 2024/7/1
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   【2018年8月号・特集】賞味期限延長によるフードロス削減に向けて

   特集１／賞味期限延長によるフードロス削減に向けて■食品ロス削減に向けてのメーカー・流通の取組み…

   • 2018/8/1
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