ブラウンスイス牛

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   【9月号連載】産学官シリーズ61　ブラウンスイス牛肉を原料とした加工品の開発と肉質評価

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追うシリーズ61ブラウンスイス牛肉を原料とした加工品の開発と肉質評価（公財）とかち財団 ［十勝圏地域食品…

   • 2018/9/7
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