メタボロミクス

  1. 【2017年11月号・特集】フードメタボロミクスの進展

    特集/フードメタボロミクスの進展■メタボロミクスによる食品の質的評価技術の進展神奈川工科大学 応用バイオ科学部 飯島陽子、 かずさDNA研究所 技術開発研究部 櫻井望■メタボロミクスを利用した腸内菌叢由来ポリアミン濃度コントロー…

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