代謝物

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   【2022年4月号】特集／進展する腸内細菌代謝物の研究とその利用

   特集／進展する腸内細菌代謝物の研究とその利用■腸内菌叢による機能性成分の代謝変換の解析国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門　田村 基■腸内細菌の代謝産物から展望する認知症国立長寿医療研究センター　佐治…

   • 2022/4/1
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