多価不飽和脂肪酸

1. 

   オメガ6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材を上市

   池田糖化工業は、オメガ6脂肪酸の含有量を規格化し、植物由来原料のみを使用して粉末化した「ボラージ油パウダー10E」「紅花油パウダー30E」の販売を開始する。いずれの製品も粉末の流動性が良く、水に分散しやすいのが特徴で、保存安定性に優れる。…

   • 2022/12/21
   • 食品素材の記事
2. 

   木村郁夫先生による腸内細菌と多価不飽和脂肪酸に関する講演
   （一財）日本水産油脂協会、第35回水産油脂技術懇話会　開催

   （一財）日本水産油脂協会は、11月27日（金）に第35回水産油脂技術懇話会を開催し、京都大学大学院の…

   • 2020/11/4
   • 関連トピックス