抗ウイルス

  1. アカモク成分中の抗ウイルス効果を活用した除菌剤

    ヤヱガキ醗酵技研は、中部大学生命健康科学部の河原敏夫教授らが発見したアカモク成分中の抗ウイルス効果を活用した食品添加物規格のアルコール製剤「acamoclean(アカモクリーン)」を開発し、販売を開始した。エタノールが揮発した後も抗ウイルス…

  2. ブルーベリー茎葉抽出成分中に新型コロナウイルスの不活化効果

    宮崎大学医学部・森下和広教授らの研究チームは、ブルーベリー茎葉抽出成分中の特定成分を豊富に含む粗精製…

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(食品と開発編集部)

 

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

 

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025