新バイオティクス

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   グアーガム分解物と酪酸産生菌の組み合わせでシンバイオティクスとしての有用性を確認

   太陽化学は、グアーガム分解物をはじめ各種食物繊維や構成糖について酪酸産生菌Clostridium butyricumとの組み合わせ効果を比較検証し、検証した食物繊維の中でグアーガム分解物が最も酪酸産生促進能が高かったことを確認し、学術誌「F…

   • 2024/7/12
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